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  • 行业:职业培训
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临清卤鸭久久鸭脖培训 专业熟食卤肉培训总部

字体大小: - - niushifu   发表于 18-08-07 17:35     阅读(5)   评论(0)     分类:学小吃技术 哪教小吃 小吃培训学校

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特色卤菜项目:卤猪,卤鸡,鸭脖,烧鸡,醉仙鸡,卤牛肉,卤鸭,烤鸭,凉菜,茶蒸鸭,酱牛肉,椒盐鸡,香酥鸡.鸭,不老鸡.鸭,茶油鸭,德州扒鸡,果木烤鸭,灌肠,炸鸡,卤菜,卤兔,童子鸡,香酥鸡, 醉仙鸭,爆烤鸭,盐焗鸡,红焖鸭,卤羊蹄,蒸香鸭,大肠包小肠,铁板烤鸭,卤肉卷等项目24小时手机:18337337888  15249742386  (同步微信)牛师傅

 

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培训课程 
1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.培训黑鸭专用汤料的调配。
5.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训黑鸭特殊口味的把握与调整。
8.培训加工黑鸭相关事项。
9.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。
10.投资预算分析及经营方法。 


 

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